منتديات محمد الرايق ترحب بكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  فوائد البرتقال

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MoHaMeD ElRaYeK
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar


عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 09/02/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: فوائد البرتقال    الأربعاء فبراير 09, 2011 7:08 pm

الثمرة ، الازهار ، القشر



الموطن :


آسيا ، الهند ، الصين ، يزرع في اسبانيا ، وفي كثير من بلدان العالم خصوصاً حوض البحر الابيض المتوسط .


يستعمل القشر اخضراً غضاً او ناشفاً .


الزيت المحضر من الاوراق الشابة ( طربون ) تسمى : oil of petit grain الزيت الطيار المحضر من قشر البرتقال الحلو ( العادي ) يسمى oil of purtugal


من الصعب حفظ زيت قشر البرتقال ، و اكثر الطرق ملاءمة هي تلك التي يضاف زيت البرتقال الى زيت الزيتون بنسبة 10% من الحجم .


الازهار تعطر و تعطي زيتاً عطرياً يسمى Neroil .وفي بلادنا يعطي " ماء الزهر " وهو عبارة عن ماء مع زيت زهرة البرتقال " ابو صفير " ، ويلعب زيت الزهر دورا ًمهماً في صناعة العطورات .


اكبر مزارع البرتقال في العالم موجودة في جنوب فرنسا ، وصقلية .


إن كمية الزيت المستخرجة من زهر البرتقال تعتمد على الحرارة و حالة الطقس في مكان الزراعة وقت القطاف ، ويتم استخراج الزيت بالتقطير .


يدخل ماء الزهر في الصناعات الغذائية ، حيث يستخدمه في فرنسا صناع البسكويت لإعطاء منتجاتهم طعماً منعشاً و نضرا ً .


تركيبته :


- زيت البرتقال المر - Limonene- Citral- Citronelial - إن رائحة زيت البرتقال المر اكثر دقة و طيبة ورقة من ذلك الخاص بالبرتقال الحلو


استعمالات و فوائد البرتقال الطبية :





1. يستعمل الزيت رئيسياً كمنكّه للطعام2

. يستعمل مثل او مع زيت turpentine في معالجة التهابات القصبات

المزمن

3. البرتقال منشط و منعش لوظائف الكلى

4. يلعب زهر البرتقال المجفف دوراً كمنشط لطيف للاعصاب وذلك

باستعمال مغليه ، إن زهر البرتقال المر كمنكّه هو افضل من زهر البرتقال الحلو .


5 يستعمل الزيت بإضافته الى الادوية


لإخفاء طعم الادوية التي تنفر المرضى و تمنعهم من تناول الدواء6. يعطي عصير و ثمرة البرتقال نفس الفوائد الطبية

الموجودة بالليمون الحامض

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mohamedelrayek2010.lamuntada.com
 
فوائد البرتقال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات محمد الرايق ترحب بكم :: &&* أحلى المنتديات العامه *&& :: المنتدى العام-
انتقل الى: